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Smoothie de melocotón y nuez de macadamia

Los smoothies forman parte de mi desayuno o merienda favoritos. Y ahora que hemos entrado en la temporada de los melocotones no podría dejar pasar la ocasión para hacer uno con esta increíble fruta.

El melocotón es una fruta dulce y suave que contiene un 86% de agua, fibra e hidratos de carbono naturales, con un bajo aporte calórico. Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, ayuda al tránsito intestinal y sobre todo, ayuda al sistema inmunológico del cuerpo, por lo que es perfecto para cuidarse.

Si además mezclamos el melocotón con nueces de macadamia obtenemos una auténtica bomba de nutrientes en un solo vaso, ya que las nueces de macadamia con aceites naturales omega-9.

Pues sin más dilación vamos a por el smoothie de melocotón:

  • 2 melocotones medianos.
  • 1 plátano congelado previamente.
  • 1 puño de nueces de macadamia (7-9).
  • ½ cucharada de aceite de coco (opcional).

Modo de preparación:

  • Muy sencillo. Introducimos el plátano congelado y cortado ya en trozos en la batidora.
  • Cortamos el melocotón y le quitamos la semilla. Yo lo dejo sin pelar, ya que le da una textura más cremosa, pero si no te gusta puedes quitársela.
  • Añadimos las nueces y el aceite de coco. También puedes poner aceite de almendras o de avellanas, queda igual de rico.
  • Bátelo todo durante 5 minutos.
  • ¡Disfruta de esta magnífica bebida!

No es ningún secreto que me encantan los smoothies, pero es que es una de las mejores formas que conozco de tener en pocos minutos una bebida tan refrescante, nutritiva y a la vez variada, ya que lo puedes hacer con todas las frutas que quieras.

¿Y cual es vuestro smoothie favorito? ¡En la sección de desayunos encontrarás una gran variedad de smoothies distintos y que te ayudarán a reponer fuerzas! ¿A qué esperas para probar este? 😛

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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