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Smoothie bowl: otra versión del típico smoothie

Muchos de vosotros relacionaréis el término smoothie al verano, pero lo cierto es que también es una muy buena opción para tomar en invierno ya que no se trata solo de una bebida refrescante, sino también de una bebida que incorpora muchos nutrientes y beneficia a nuestro organismo.

Pero, hoy la receta es smoothie bowl. ¿Sabéis qué es? Es una variante del típico smoothie que ya conocéis perfectamente, pero para tomar de una forma más tranquila. Su base es más espesa, lo que permite colocar encima trozos de fruta u otros ingredientes sólidos que os gusten. Está diseñado para tomarse con cuchara y disfrutar de este cremoso smoothie relajadamente.

Por cierto, sabéis que el término smoothie fue el usado por los americanos para denominar al comunmente conocido como batido en países de habla hispana. Al final y como suele pasar últimamente, nos hemos empeñado en usar el término inglés. Tanto es así que su uso se ha generalizado y parece que fuera el único usado para describir a la mezcla de fruta, verdura, y leche en algunos casos.

Podéis ponerle los ingredientes que queráis pero yo he utilizado estos porque además de que son puramente paleo, la combinación de todos ellos me apasiona. ¡Disfrutad de la receta!

Smoothie bowl
Plátano, arándanos, frambuesas y aguacate

Ingredientes para tu smoothie bowl:

  • 1 plátano maduro, congelado y picado en trozos.
  • 1/2 aguacate pequeño.
  • 3 cucharadas soperas de yogur griego natural.
  • 1 puño de blueberries.
  • 2 cucharadas soperas de açai.
  • Un chorrito de jarabe de arce.

Toppings:

  • Frambuesas (opcional)
  • Arándanos (opcional)
  • Plátano en reeditas (opcional)
  • Coco seco (opcional)
  • Muesli Paleo (opcional) Podéis ver la receta aquí.
Smoothie bowl
Todo listo y a la batidora

Preparación de tu smoothie bowl:

  • Colocar todos los ingredientes en la batidora previamente cortados en trozos de tamaño mediano.
  • Batir hasta que esté todo triturado y obtengáis una mezcla espesa, parecida a la de un puré. En función de los alimentos que escojáis tendréis que batir más o menos. 
  • En un plato hondo, de sopa o un bol, sirve el contenido de la batidora.
  • Añade los toppings que quieras a tu gusto. Yo añadí frambuesas, arándanos y mi muesli paleo. Pero recordad que vosotros podéis ponerle los que más os gusten.
  • ¡Listo para tomar!

Esta receta podéis prepararla para vosotros mismos o incluso para vuestros niños porque es una excelente forma de que coman de todo lo que vosotros queráis ponerle sin que se estén dando cuenta. ¡Y además con una apariencia muy apetitosa! No dudéis en preparar este smoothie bowl y recodad que podéis usar los ingredientes que vosotros queráis.

Por cierto, si queréis ver más recetas de los smoothies tradicionales que he ido haciendo podéis pinchar aquí. Yo, personalmente, os recomiendo este otro que es uno de mis favoritos: smoothie de açai, higos y plátano. ¡Mirad la receta aquí!

¡Seguimos en contacto por mis redes y por aquí! 😉

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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